تاثیر سن شروع تغذیه با یونجه خشک بر عملکرد و سن ازشیر گیری گوساله های شیری هلشتاین

در این آزمایش 30 راس گوساله شیری هلشتاین (15 راس نر، 15 راس ماده) با میانگین وزن 0/77±40/6 کیلوگرم جهت بررسی تاثیر زمان افزودن یونجه به جیره بر مصرف خوراک، افزایش وزن، بازده غذایی، برخی متابولیت های شکمبه، خون و سن ازشیرگیری مورد استفاده قرارگرفتند. جیره های آزمایشی شامل: 1- جیره حاوی کنسانتره شروع کننده 2- جیره حاوی کنسانتره شروع کننده + یونجه خشک (از روز اول آزمایش) و 3- جیره حاوی کنسانتره شروع کننده + یونجه خشک (از روز 21 آزمایش) بودندکه دارای سطوح یکسان انرژی و پروتئین بوده و از سن 4 روزگی به صورت آزاد در اختیار گوساله ها قرار داده شدند. در طول آزمایش، گوساله ها حدود 10 درصد وزن بدن خود با شیر تغذیه شده و سه هفته بعد از شیر گیری از طرح خارج شدند. ملاک از شیر گیری زمانی بود که گوساله ها مقدار 800 گرم ماده خشک به مدت سه روز متوالی مصرف کنند. داده های حاصل از آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی (با سه تیمار و هر تیمار با 10 تکرار) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتندنتایج نشان داد که میانگین مصرف خوراک روزانه در گوساله های تغذیه شده با جیره های 2 و3، در دوره قبل و بعد از شیرگیری و در کل دوره به طور معنی داری ( p<0/05) بالاتر از گوساله های تغذیه شده با جیره 1 بود. میانگین افزایش وزن روزانه در گوساله های تغذیه شده با جیره 2، در دوره قبل از شیرگیری و کل دوره به طور معنی داری ( p<0/05) بالاتر از گوساله های تغذیه شده با جیره 1 بود اما در دوره بعد از شیرگیری اختلاف، معنی دار نبود. بین میانگین افزایش وزن روزانه گوساله های تغذیه شده با جیره 3، نسبت به گوساله های تغذیه شده با جیره 1 و 2 در سه دوره آزمایش، اختلاف معنی دار مشاهده نشد. میانگین نسبت افزایش وزن به خوراک مصرفی (بازده غذایی) در دوره قبل از شیرگیری و کل دوره بین گوساله های تغذیه شده با جیره های مختلف آزمایشی تفاوت نداشت اما این نسبت در دوره بعد از شیرگیری برای گوساله های تغذیه شده با جیره 1، به طور معنی داری ( p<0/05) بالاتر از گوساله های تغذیه شده با جیره 2 بود. اختلاف مشاهده شده بین میانگین بازده غذایی گوساله های تغدیه شده با جیره 3 نسبت به گوساله های تغدیه شده با جیره های 2 و 1 در دوره بعد از شیرگیری معنی دار نبود. بین وزن تولد، وزن از شیرگیری و وزن پایانی گوساله ها نیز اختلاف معنی داری مشاهده نشد. میانگین سن از شیرگیری گوساله های تغذیه شده با جیره 2، به طور معنی داری ( p<0/05) پایین تر از گوساله های تغذیه شده با جیره 1 بود. میانگین سن از شیر گیری گوساله های تغدیه شده با جیره 3، از نظر عددی پایین تر از گوساله های تغذیه شده با جیره 1 و بالاتر از گوساله های تغذیه شده با جیره 2 بود گر چه این اختلاف معنی دار نبود. زمان شروع استفاده از یونجه در جیره، اثر معنی داری بر قوام مدفوع، ph شکمبه، غلظت گلوکز و بتاهیدروکسی بوتیرات خون گوساله های تغذیه شده با جیره های مختلف در هفته های مختلف و در کل دوره آزمایش نداشت. بین میانگین غلظت کل اسیدهای چرب فرار شکمبه گوساله های تغذیه شده با جیره های مختلف در هفته های مختلف، اختلاف معنی داری مشاهده نشد اما در کل دوره، میزان کل اسیدهای چرب فرار شکمبه گوساله های تغذیه شده با جیره 2، به طور معنی داری ( p<0/05) بالاتر از گوساله های تغذیه شده با جیره 1 و 3 بود.